La ferme et son enorme cochon

Arrives sur Retournac lieu dit ''Le Mazel'' , donc le Jeudi 10 ... La ferme se situe pas bien loin du village, au lieu de crecher a l'hotel miteux on aurait pu y aller a pied , a peine 25 minutes de marche, snif ...

Petite tour du proprietaire avec une ancienne woofeuse, une maison bien sympathique, juste a cote un gite ou nos hotes accueillent principalement des jeunes en reinsertion accompagne de leurs educateurs , a peine plus haut un fournil ou sont produit les pains bio destine au marche de st etienne ainsi qu' aux AMAP des alentours.
En contrebas une etable qui compte 3 oies, 17 chevres, une petite dizaine de moutons ainsi que Tete de gron, un enorme cochon de 350 kilos, impressionnant mais tres communicatif. Un ane aussi pret de la fenetre du salon qui vit sur un petit terrain, une poule et son rejeton ainsi qu'un coq bien dodu, evidement quelques chats et 2 chiens dont un patou, le gardien des chevres ...

Nous passons le plus clair de notre temps entre la traite du matin et du soir qui s' avere tres ardu surtout pour moi car priscillia n' a pas perdu la main depuis le temps ... faut dire que les chevres ne sont pas tres dociles, il faut toujours crier apres elles et eviter de salir le seau de lait frais, pas facile quand on vient de la ville mais tres gratifiant au final, une fois la traite fini, on file a la fromagerie filtrer le lait, le melanger a la presure et au petit lait, tourne les fromages et mouler les nouveaux.
Apres cela nous aidons a la boulangerie a petrir, faconner les petits pains bio et a les enfourner.

Nous faisons aussi pas mal de cuisine, que se soit les salades, les plats et les desserts, nous touchons a tout, gratin dauphinois, quenelle maison, tarte a la courge, aux potimarrons et mousse au chocolat, on se fait bien plaisir ...

L'apres midi, c'est garde des chevres environ 3 heures avec l'aide de Tibet ( viens de t'es bete ) le patou : ''Devant tibet, derriere Tibet ou va chercher '' vraiment efficace le toutou.
On emene les chevres sur deux ou trois pres, c'est un peu difficile a gerer au debut, sa cours de partout et sa se jete n' importe ou !!!! Les moutons aussi sont amusant, ils ne bougent plus devant les voitures sur le retour vers la ferme et impossible de les ramener sans crier comme des fous, de vrais barjots ces nicois a la ferme !!

On aide aussi le fils de nos hotes qui possede de nombreux terrains aux alentours de la ferme, on ramasse des haricots ( faudrait penser a elever des nains, sa casse le dos de ramasser si bas ces pauvres legumes ) et des patates principalement, on s'apercoit que c'est vraiment dur et tres long !!

Ah les deuxiemes rangees de patates sont arrachees, on y retourne !!

Apres 4h 30 de ramassage de patates, on en vient a bout, au final 600 kilos de pomme de terre et apparemment ce n' est pas termine.Il parait que pour extraire les patates, il faut une pioche, ouf on a eviter sa, merci le tracteur !